Картофени палачинки със сирене

Продукти:
за 8 порции
1 кг картофи
2 яйца
1 пресен кориандър
60 г сирене
черен пипер
2 с.л. олио
6 с.л. кисело мляко
сол
2 с.л. брашно
1/2 връзка пресен лук
Време за приготвяне:
40 минути
   
Рецепта за Картофени палачинки със сирене:
Картофите (1 кг) се обелват и настъргват на едрото ренде, сиренето (60 г)също. Лукът (1/2 връзка) се нарязва на малки колелца. Яйцата (2 бр) се разбиват с киселото мляко (6 с.л.), брашното (2 с.л.), солта, черния пипер и кориандъра (1 пресен). Всичко се смесва и разбърква добре. В намазан с олио (2 с.л.) и нагорещен тиган се изпържват палачинките.
http://www.1001recepti.com/recipe/?recipe_id=762-kartofeni-palachinki-sus-sirene#ixzz1um7cAaOY