Палачинково руло

Продукти:
за  4 порции

4 яйца
6 с.л. царевично брашно
2 щип. сода за хляб
4 с.л. олио
1 връзка спанак
2 картоф
2 скилидки чесън
черен пипер
сол
Време за приготвяне:
30 минути
     
Рецепта за Палачинково руло:
Яйцата се разбиват на пяна. Прибавят се царевичното брашно и содата за хляб. Пак се разбива. От тази смес се изпържват две палачинки. Отделно се сварява картофът (1 бр) и се пасира. Смесва се със задушения предварително в горещо олио спанак и нарязаният на ситно пресен чесън. Тази смес се овкусява със сол и черен пипер. С нея се намазват палачинките и се навиват на руло, след което се нарязват на парчета, подреждат се обърнати в чиния и се консумират топли.
http://www.1001recepti.com/recipe/?recipe_id=478-palachinkovo-rulo#ixzz1tzCk1OI2