Спаначени гнезда

Продукти:
за 4 порции

1/2 кг спанак
8 яйца
1 глава лук
4 скилидки чесън
2 с.л. олио
1 разтопено масло
сол
червен пипер
2 ч.ч. ориз
Време за приготвяне:
30 минути
     
Рецепта за Спаначени гнезда:
Спанакът (1/2 кг) се измива и нарязва на ситно. Лукът (1 глава) и чесънът (4 скилидки) - също. В дълбока тенджера се загряват олиото (2 с.л.) и маслото (1 разтопено). В тях се задушават първо лукът и чесънът, а след това и спанакът. Добавят се оризът и подправките. Всичко се разбърква. От тази смес в намазнена тава се оформят 8 гнезда, в които се чуква по 1 яйце. Гнездата се запичат във фурната, докато яйцата побелеят.Поднасят се топли.
http://www.1001recepti.com/recipe/?recipe_id=287-spanacheni-gnezda#ixzz1tzBrNgVG