Картофени крокети

Продукти:
за 6 порции
1 кг картофи
200 г извара
1 глава лук
2 яйца
сол
черен пипер
босилек
магданоз
100 г галета
1 к.ч. олио
Време за приготвяне:
60 минути
     
Рецепта за Картофени крокети:
Картофите (1 кг) се сваряват и пасират. Лукът (1 глава) се настъргва на ситното ренде. Магданозът се нарязва на ситно.
Тези продукти се смесват и подправят със сол, черен пипер, босилек. Добавя се изварата (200 г). Омесва се тесто, от което се оформят крокети.
Крокетите се панират в разбити яйца (2 бр), галета и отново яйца. Пържат се в горещо олио, докато получат златиста коричка.


Прочетете още http://www.1001recepti.com/recipe/?recipe_id=120-kartofeni-kroketi#ixzz1uTUFzDzW