разни

http://plam4ica.blogspot.com/2010/09/blog-post_1677.html


Кифлички със сирене и яйца



Продукти:
3 яйца
килограм брашно
чаена чаша кисело мляко
120 грама олио
равна лъжица сода бикарбонат
100 грама сирене
1 лъжичка сол
Приготвяне:
Замесва се тесто с брашното, 1 яйце, содата, разтворена в киселото мляко, солта и олиото. Тестото трябва да бъде меко. Разточва се на лист с дебелина 1 см и се нарязва на квадрати. В единия край се слага плънка от 1 яйце и сиренето. Навива се във формата на кифличката. Отгоре се намазват с третото яйце и се пекат в умерена фурна. .

Невероятни понички
Продукти:
1 яйце
1 ч. ч кисело мляко
1 к. л сода
3-4 с. л захар
1 ч. ч настъргано сирене
Брашно колкото поеме – за меко тесто!
Разстиламе тестото и изрязваме с чаши за да получим гевречета и пържим в загрято олио.
Сиренки


Продукти:
1-2 яйца
1/2 бурканче кисело мляко
1 ч. л. сол, 1 ч. л. сода
1-2 с. л. олио
натрошено сирене (1/2 б. кисело мляко)
Всички продукти и брашно се смесват до получаване на гъста каша.
Правят се топки (като кюфте) с намаслени ръце с олио.
Нареждат се в тава, прави се дупка в средата на всяка и се слага малко масло.
Пекат се в умерена фурна. .
Солени курабийки без яйца



Продукти:
1 ч. ч. кисело мляко
2 ч. ч. брашно
1 ч. л. сода бикарбонат
150 г сирене
2-3 суп. лъж. олио
Приготвяне:
Смесете содата с киселото мляко и разбъркайте с брашното. Добавете натрошеното на едро сирене. Разбъркайте.
С намазнени в олио ръце оформете курабийки и поставете върху намазана предварително тава.
Печете около 15-20 минути на 200 градуса фурна.
С тези съставки излизат около 10-12 пухкави и вкусни курабийки – идеална закуска за малки и големи.